FOIRE AUX QUESTIONS

Quel type d'alcool utilise-t-on ?

L'alcool est entièrement produit par les levures sauvages de notre souche de kombucha pendant la fermentation de nos produits. Il n'y a donc aucun alcool ajouté dans nos recettes de ''bière-boocha'' !

Pourquoi le produit contient des calories même si il n'y a pas de sucre ?

Saviez-vous que la molécule d'alcool apporte aussi des calories à notre organisme ? C'est pourquoi nos canettes contiennent 130 calories, ce qui reste plus bas que pas mal de bières, de cidre et de cocktails qui contiennent des sucres résiduels ou ajoutés.

Sans gluten ?

Notre kombucha est fermenté avec du millet malté, un malt sans gluten.

Le produit contient-il beaucoup de sulfites ?

Afin de conserver le bon goût du kombucha longtemps après son encannage, nous ajoutons un peu de sulfites. Néanmoins, la quantité demeure faible. Il n'y en a pas plus que dans un vin nature (en dessous de 30 ppm).

Est-ce la quantité de théine/caféine va m'empêcher de dormir ?

Saviez-vous que la théine et la caféine étaient la même molécule ? La tolérance à la caféine varie d'un individu à un autre. Mais à quantité équivalente, notre kombucha contient 4 fois moins de caféine que le thé et 16 fois moins que le café. Par conséquent, une canette de 473 ml équivaut à environ une demi tasse de thé. Juste de quoi se réveiller un peu pour le party !

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Montréal, Québec

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Hard Kombucha Alcoolisé